Servicios
La seguridad alimentaria es lo primero, segundo y tercero
Los servicios de iLARRE se han diseñado para protegerte a ti y a tu empresa de alertas sanitarias que pueden dañar tu credibilidad y perjudicar la competitividad de tu negocio.
Consultoría
- Sistemas de Autocontrol APPCC (diseño de la documentación y ayuda para la implantación), Trazabilidad y de evaluación y gestión de alérgenos.
- Revisión del etiquetado. Elaboración de fichas técnicas de producto
- Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria (FSSC 22000, ISO 22000) y Estándares Técnicos IFS y BRC (diseño de la documentación, formación, ayuda para la implantación).
- Evaluación del riesgo de Food Defense y medidas de prevención. Además de la tramitación del números de registro sanitario industrial (nº RSI) y de autorización sanitaria de funcionamiento (AFS). Ayuda en el diagnóstico previo de instalaciones.
Auditoría
- Auditorías internas del sistema de autocontrol APPCC e higiénico-sanitarias
- Auditorías de marca propia y de homologación de proveedores.
- Auditorías de sistemas de calidad y seguridad alimentaria.
- Auditorías internas (IFS, BRC, FSSC 22000, ISO 22000.
- Auditorías de diagnóstico de instalaciones.
Formación
- Sistemas de Autocontrol – APPCC.
- Sistemas de Trazabilidad y gestión de alertas alimentarias
- Sistemas de evaluación de alérgenos
- Etiquetado alimentario
- Estándares IFS – BRC, ISO 22000/FSSC 22000
- Food Defense
- Fraude Alimentario
- Auditor interno
Analítica
- Diseño de planes de análisis e interpretación de resultados
- Analíticas de todo tipo:
- Productos y materias primas
- Superficies
- Aguas de consumo
- Aguas residuales
- Pruebas de caducidad
- Análisis nutricionales y cálculo de la información nutricional para el etiquetado
¿Por qué elegirnos?
Con nuestro servicio integral de seguridad e inocuidad alimentaria estás al mando. Dispones de opciones personalizadas y flexibles para cada caso.
iLARRE te lo pone fácil para elegir la opción de implantación más adecuada según las necesidades de seguridad alimentaria de tu empresa. Potenciamos tanto la formación corporativa como la de los empleados a través de un servicio personalizado que ayude a establecer un mayor nivel de control en la gestión de procesos de tu negocio.
Experiencia demostrada
Respondemos a tus preguntas con la certeza que nos da el conocimiento de primera mano que hemos acumulado durante más de 25 años.
Orientación al cliente
Somos colaboradores que unimos los brazos con un cliente y hacemos que nuestro propio éxito dependa de su satisfacción.
Solucionamos problemas
Analizamos gran cantidad de datos, hacemos preguntas relevantes, potentes y abiertas, para así ofrecer resultados tangibles.
Fiabilidad de palabra y obra
Posicionamos cada proyecto para que consiga el éxito. Somos más de hacer que de prometer.
“Gracias a Ilarre hemos conseguido que, un proceso que puede llegar a ser tedioso, haya sido cercano y nos haya servido para formar a todo el equipo, de forma que en menos de un año hemos llegado a los objetivos propuestos.”
Sergio Delgado
BAKH
“Después de una auditoría con sanidad del Gobierno Vasco vimos que teníamos unas ciertas carencias y ámbitos de mejora, y a partir de contactar con ILARRE dimos un salto en control de calidad, procesos y seguridad alimentaria para posicionarnos en otro sentido.”
Patxi Ruiz de Samaniego
KROKETAK.EUS
“En ILARRE hemos encontrado un apoyo muy importante ya que ellos son expertos en seguridad alimentaria y nosotros nos dedicamos más a producir. Desde ILARRE nos han dado una ayuda muy importante en todo el proceso.”
Fernando Santamaría
EKIA ETA LURRA
“Esa gestión era un tema que se nos escapaba de las manos para llevar esto nosotros solos. Acudimos a ILARRE y han sabido cómo gestionar todos los permisos con el Ayuntamiento e instituciones, trámites sanitarios y demás papeles. Ha sido probablemente la única manera de poder salir airosos de esta aventura.”
Íñigo Zárate
FESTIVAL DE JAZZ DE VITORIA
Proyectos
Auditorías
Cursos impartidos
Analíticas